Comu fari na turta câ pulviri di cacau?

Conzi:
3 banani granni, 6 cucchiara di sucu d'aranci, 1 cucchiara di cacau di cacau, 2 cucchiara di mais di mais, 3 cucchiara di latti, 40 g di cicculata scura, burru di 15 g, sciroppu di 175 g, 100 g di farina chiana, 1 ovu, 1 cucchiara di ogghiu viggitali, e ogghiu pi li frittelli.
Struzzioni:
1. Sbucciari e tagghiari li banani. Metti supra nu piattu cû sucu di l'aranci e mettiti di parti.
2. Ammiscari la pulviri di cacau e l'amidu di mais nta na scodella, poi mmiscari e junciri lu latti. Tagghia la cicculata scura a pezzi nichi e junci a na padedda cû burru e lu sciroppu. Scaldati a focu lentu, arriminannu nzinu a quannu nun si cummina. Aggiungi la miscela dû cacau, purtati a còciri, mmiscari e còciri pi 1 minutu. Rimuovi dû caluri. La salsa ô cicculata è pronta.
3. Pi lu biscottu, vagnari la farina e lu cacau ‘n pulviri nta na scodella, poi agghiunci l’ovu e l’ogghiu. A picca a picca ntô latti nzinu a quannu la miscela furma na pasta liscia. Scaldati n'ogghiu nta na padedda di frittatura pisanti-. Versari na picca di pasta ntâ padedda. Gintalmenti gira la padedda pi spargiri la pasta uniformimenti. Cuociuti a focu mediu nzinu a quannu lu funnu è marroni d'oru. Cancia la frinata e cuntinua a frinari di l'autra parti. Rimuovi la frinata dâ padedda e tèniti càvuri. Ripètiri stu prucessu nzinu a quannu tutti li frittelli sunnu cotti.
4. Riscaldari la salsa ô cicculata pi 1-2 minuti. Metti la banana supra lu frittellu, piegalu nta nu triàngulu e jitta cu na salsa di cicculata. Sirvi subbitu.